Receita de Batatas Hasselback Com Alecrim, Tomilho E Paprika

Receita caprichada! Testei e gostei. Agora é sua vez!

Ingredientes para 3/4 pessoas:

– 800g de batata branca médias – sal grosso q.b. – pimenta moída q.b. – 1 colher de chá de tomilho seco – 1 pé de alecrim fresco – 3 dentes de alho com casca ligeiramente esmagados – paprika q.b.

Modo de preparo:

Lavar bem as batatas e deixar a casca. Cortar cada batata às rodelas finas, sem cortar na totalidade. Ficando a batata inteira. Colocar no tabuleiro de ir ao forno e temperar de sal, pimenta, tomilho, o alecrim partido, os dentes de alho inteiros, polvilhar com paprika e adicionar um fio de azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 60 minutos, dependendo do tamanho das batatas. Ir regando as batatas com o próprio azeite a meio da cozedura. Acompanha peixe ou carne grelhada por exemplo. Bom apetite!